Tava seti almayı düşündüğümde ilk sorularımdan biri hep aynıydı: "Acaba bu pakette gerçekten ihtiyacım olan her şey var mı?" Çünkü bir tava setinde yer alan her parça mutlaka kullanacağım ürünler değildir. Bazı setlerde lüks sayılabilecek ek parçalar varken, bazılarında temel ihtiyaçlar eksiktir. Bugün bu meselenin içinde dolaşarak, hangi tavalar gerçekten gerekli, hangilerinin gereksiz olduğunu anlatmak istiyorum.
Tipik bir tava seti genellikle 3 ile 10 parçalı seçenekler sunar. Çoğu zaman bu pakete şunlar dahildir:
Bazı premium setler ek olarak omlet tavası, krep tavası ya da wok tava da içerebilir. Fakat burada dikkatli olmalısınız; daha fazla parça her zaman daha iyi demek değildir.
| Parça | Gerekli mi? | Açıklama |
|---|---|---|
| 26-28 cm tava | Evet | Çoğu yemeği bu boyda tavada pişirirsiniz. Temel ihtiyaç. |
| 20-24 cm tava | Evet | Kahvaltı, aperitif, veya tek kişi yemekleri için pratik. |
| 30+ cm tava | İhtiyaca bağlı | Geniş aileler için gerekli; apartman dairesi tek kişi yaşıyorsa gereksiz olabilir. |
| Tencere | Evet | Tava setlerinde görünen, fakat tava değil. Yine de ihtiyaçlı. |
| Sahan | Evet | Tavadan malzeme çıkarmada, kapamada şart. |
| Omlet tavası | Tercih | Sık omlet pişiriyorsanız yararlı; değilse normal tava yeterli. |
| Wok tava | Tercih | Asya mutfağı sık yapan bireyler için; yoksa 26 cm tava yerine geçer. |
| Cam kapak | Tercih | Ağır kapaktan hafif; fakat dayanıklılığı düşüktür. |
| Silikon spatula/Tahta kaşık | Evet | Tavayı çizmemek için gerekli; fakat ayrı alımı daha ekonomiktir. |
Burada önemli bir soru ortaya çıkıyor: Tava seti mi almalıyım, yoksa ihtiyacım olan tavalar için ayrı ayrı harcama mı yapmalıyım?
Konuyla ilgili güncel seçenekler casibom üzerinde toplanmış.
Tava setleri genellikle ayrı ayrı alınırsa yapılacak harcamadan %20-35 daha ucuzdur. Fakat bu, setin tümünü kullanacağınız varsayımıyla geçerlidir. Eğer sette bulunan bir tavayla hiçbir zaman yemek pişirmezseniz, o indirim realite olmaz; sadece boş bir tava ev içinde yer kaplayıp durur.
Kendi deneyimimden söylemek gerekirse, 10 parçalı bir sete para verip, sonrasında 3 tavayı hiçbir zaman kulanmadığımı fark ettiğim zaman pişmanlık hissetmiştim. Oysa 26 cm ve 20 cm tavaya odaklanıp, bu ikisini kaliteli malzemeden almış olsaydım, hem bütçemi daha az tüketir hem de mutfakta daha düzenli kalırdı.
Paket içeriği kadar, tavalarının malzemesi de kritiktir. Bir sette birden fazla malzeme olabilir: seramik kaplamalı tavalar, granit kaplamalı tavalar, döküm demir, paslanmaz çelik. Hangi malzemenin uygun olduğu, pişirme alışkanlıklarınıza ve yaşam tarzınıza bağlıdır. Kalitesiz bir kaplamadan yapılmış 8 tavadan daha iyi, yüksek kaliteli 2 tavadır.
Daha geniş bir liste arayanlar casibom giriş sayfasından devam edebilir.
Tava seti alırken, en azından 20 cm ve 26 cm tavalarının, kaliteli bir sahan ve uygun kapakların bulunduğundan emin olun. Eğer aile büyüklüğünüz geniş ya da sık misafir alıyorsanız, 30 cm tavayla birlikte seçim yapın.
Specialty tavalar (omlet, wok, krep) için ise, zaman içinde bunlara ihtiyaç duyduğunuzda, o zaman ayrı ayrı yatırım yapmanızı tavsiye ederim. Çünkü bu şekilde hem gereksiz malzemeyle yer kaplayıp parasmı boşa harcamış, hem de gerçekten ihtiyaç duyduğunuzda bütçe rahat olmuş olursunuz.
Unutmayın: Iyi bir tava seti, sadece parça sayısıyla değil, her bir tavadaki kalite ve uygunlukla ölçülür.